Genussfleisch vom Gallowayrind
Natur auf dem Tisch
Gallowayfleisch ist gekennzeichnet durch eine feine, edle Struktur mit ausgewogener intramuskulärer Fetteinlagerung. Durch die Weidehaltung nehmen die Tiere eine hohe Konzentration an ungesättigten Fettsäuren auf. Damit steigt der ernährungs-physiologische Wert des Gallowayfleisches. Die lebensnotwendigen Fettsäuren wirken vorbeugend gegen Herz- und Kreislauferkrankungen und stärken das Immunsystem. Diese innere Qualität bürgt für zarten und saftigen Fleischgenuss von höchster Bekömmlichkeit.
Sich für Gallowayfleisch zu entscheiden, ist nicht nur eine Frage des Qualitätsbewusstseins. Es bedeutet auch, sich auf einen verantwortungsbewussten Umgang mit den Tieren und der Natur zu besinnen und vor allen Dingen, etwas für die eigene Gesundheit zu tun.
Unser Fleischpaket besteht aus:
- Bratenstücken
- Steaks
- Hackfleisch
- Rouladen
- Gulasch
- Siedfleisch
- Suppen-/Soßenknochen